जानवरों में पाचन|पशु परिचर महत्वपूर्ण प्रश्न |Online Test

Solution

अग्न्याशय एकमात्र ऐसी मिश्रित ग्रंथि है जिसमें एक्सोक्राइन व एण्डोक्राइन दोनों गुण पाए जाते हैं।

Solution

मुख गुहा (लार) में किसी भी प्रकार के वसा पाचक एन्जाइम नहीं पाए जाते हैं। वसा का पाचन मुख्यत: छोटी आँत में होती है। सैल्युलॉज का बिल्कुल भी पाचन नहीं होता है। इसलिए, वसा व सैल्युलॉज आमाशय में पूर्णत: अपचित रूप में पहुँचते हैं।

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पशुओं के आमाशय में आँत दो भागों में विभाजित हैं–
1. छोटी आँत 2. बड़ी आंत
ड्यूडेनम जुजेनम व इलियम छोटी आँत के भाग हैं जबकि सिकम, कोलन और रेक्टम बड़ी आँत का भाग है।

Solution

– जाइगोमेटिक लार ग्रंथि कुत्ते में पाई जाती है।
– गाय, भैंस व भेड़ में पेरोटिड, मेण्डीबुलर व सबलिंगवल लार ग्रंथियाँ पाई जाती है।

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पशु शरीर की सबसे बड़ी सहायक ग्रंथि यकृत होती है जो पित्त रस का स्रवण करती है जिससे पित्त में उपस्थित लवण व वसा में सहायक होती है।

Solution

-ग्रसिका कोई भी एन्जाइम स्रावित नहीं करती है। इससे भोजन क्रमाकुंचन द्वारा मुख से आमाशय में जाता है।

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ग्रासनली (ईसोफैगस) को तीन प्रमुख भागों में विभाजित किया जाता है:
ग्रीवा (सर्वाइकल) भाग – यह भाग गले के क्षेत्र में स्थित होता है।
वक्ष (थोरेसिक) भाग – यह भाग छाती के भीतर स्थित होता है।
उदर (एब्डोमिनल) भाग – यह भाग पेट के क्षेत्र में होता है।
जघन (प्यूबिक) भाग – ग्रासनली का कोई हिस्सा नहीं है।

Solution

-ब्रूनर्स ग्रंथियाँ ग्रहणी में पायी जाती है।
-यह ग्रंथियाँ आंत्रीय रस का स्रावण करती है, जो कि एन्टरोकाइनेज एंजाइम बनाते हैं।

Solution

● मुर्गियों का आमाशय (2 भाग)
1.Proventriculus – इसे Glandular stomach या “True stomach” कहा जाता है, क्योंकि यहाँ पाचक एंजाइम स्रावित करने वाली ग्रंथियाँ पाई जाती है। अत: यहाँ वास्तविक पाचन होता है।
2. Ventriculus (Gizzard) –
- इसे Muscular stomach कहा जाता है, क्योंकि इसमें मजबूत माँसपेशियाँ जाती हैं, जो भोजन को पीसने (Grinding) का कार्य करती है।
- Koilin नामक प्रोटीन Gizzard की माँसपेशियों की मजबूती के लिए जिम्मेदार होता है।

Solution

● पैरोटिड ग्रंथि सबसे बड़ी लार ग्रंथि है, जो कान के पास पाई जाती है।
● अधोहन ग्रंथि की गुहा को वहारटन गुहा कहते हैं।